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作为老百姓最关注的食品价格之一，猪肉价格的走势一直备受关注。据农业农村部最新消息，3月份生猪产销秩序基本恢复，全国生猪生产继续向好，主要生产指标好于2月份，猪肉市场价格连续8周回落。据监测，4月份第3周猪肉价格为每公斤52.96元，比2月份第3周的高点下降了近7元。据国家统计局发布的一季度CPI数据，一季度猪肉价格同比上涨122.5%，其中3月份上涨116.4%，比2月份回落了18.8个百分点。

在本周一召开的2020中国农业展望大会上，农业农村部还发布了一份《中国农业展望报告(2020—2029)》，对未来10年猪肉供需形势进行了预测和展望。报告预计今年全国猪肉产量将下降7.5%。我国进口猪肉主要来源于西班牙、德国、美国、丹麦和荷兰，这五个国家当前都处于疫情重灾区，因此预计今年的猪肉进口量也会下降。

报告同时指出，到2022年之后，我国生猪产能呈稳定增长趋势，预计2029年猪肉产量达到5972万吨。目前我国人均猪肉消费在32公斤左右，预计到2029年，人均猪肉消费量能够达到42公斤左右。

整体来看，今年以来，虽然猪肉价格已经出现连续的回落，但仍处于高位。对于未来价格走势，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，我国7月份后猪肉市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，9月份前后可能会出现猪肉价格高峰。

生猪产能加快恢复 9月猪价高点或不超40元/公斤

从我国第一季度生猪生产形势进展来看，杨振海表示，主要生产指标向好体现在生猪产能加快恢复，新生仔猪数量继续增长，大部分省份生产稳中向好。从数据来看，据对全国400个定点监测县数据汇总，3月份能繁母猪存栏环比增长2.8%，快于1月份的1.2%和2月份的1.7%。自去年10月份以来，能繁母猪存栏已连续6个月增长。根据国家统计局数据，去年四季度能繁母猪存栏比三季度增加了95万头，今年一季度又增加了301万头，今年3月末比去年9月份增长13.2%。

同时，据对全国16万家年出栏500头以上规模猪场监测，2月份新生仔猪数量首次环比增长，2月份、3月份环比增幅分别为3.4%、7.3%。新生仔猪育肥6个月即可出栏，预示着7月份开始商品肥猪上市量将逐步增加。此外，全国有28个省份能繁母猪存栏环比增长，比上月增加2个省份。其中，有10个省份能繁母猪存栏环比增幅超过4%。四川、湖南和河南等传统养猪大省能繁母猪存栏分别连续4个月、5个月和7个月环比增长。

“从全年猪肉供需情况看，虽然生猪产能恢复积极向好，但猪肉供应偏紧的格局还没有根本改变。”杨振海认为，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力，可能是这一轮猪周期最为困难的时期。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。