行业动态

据数据统计，5月18日全国各省外三元猪均价为18.98元/公斤，较昨日下跌0.07元/公斤，较上周同期猪价(5月11日)下跌0.83元/公斤。

最近5天，猪价一改此前大幅度下跌的趋势转而维稳。进入5月后，猪肉价格持续下跌，经过连续15周的回落已经降到了13.89元/斤，猪肉降价后，消费出现好转，屠企白条肉走货加快，有涨价欲望。但当前市场生猪供应充足，西北、西南地区的大肥猪还在源源不断上市，全国产能恢复后标猪上市量也同步增加。生猪供应增量同猪肉消费增量暂时打平，猪价趋稳。猪价连稳5天后，说明行情似乎见底了，而且市场猪价反弹的讯号越来越明朗了。

猪价连稳5天，行情似乎见底

目前生猪价格已经连续稳定5天的时间了，市场传出了猪价行情见底的说法。持续了4个多月的猪价下跌，有屠企压价因素，有消费不利因素，也有产能恢复因素，还有一个最不应该忽略的因素，那就是人为压栏。去年年底到今年年初，北方部分地区产能受损，但受损程度始终没有确切数据公布，不少养猪户过度放大受损程度，养猪户错误估计后续猪价，市场二次育肥行为增多，叠加此前恢复产能的持续释放，致使猪价一跌不起。

1、猪肉消费回暖，走货量增加，屠企降价意愿减弱

随着猪肉价格的连续15周回落，当前各地区白条肉价格已经全线跌破20元，市场零售猪肉也基本可以达到15元。

15元的猪肉价格多数消费者已经可以接受了，对比38.7元牛肉和38.3元的羊肉来说，已经是非常便宜了，即使对比8.8元的白条鸡的价格，也没有太大的劣势。而且北京和上海的批发市场开磅价弱势调整，成交量上升，剩货现象有减弱趋势。随着终端猪肉走货量增加，屠企生猪需求量随之增加，为了保证生猪供应，屠企持续压价意愿减弱，有助于猪价稳定。